LA CENTRAL
Manipulación, conservación y preparación comercial de fruta bajo un sistema de control orientado a calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.
CONTACTARControl y trazabilidad del producto
Seguimiento del proceso productivo
Conservación adaptada al producto
Preparación comercial y calidad final
CONTROL DEL PRODUCTO DESDE EL CAMPO HASTA SU DESTINO
La central hortofrutícola constituye una parte esencial del proceso productivo. Aquí se realiza la recepción, clasificación, conservación y preparación comercial de la fruta bajo criterios de calidad y trazabilidad.
El objetivo es mantener las condiciones óptimas del producto desde la recolección hasta su expedición comercial.
CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN
La gestión de temperaturas, el control de manipulación y la organización del proceso permiten mantener frescura, firmeza y calidad visual del producto.
Cada partida se controla para asegurar unas condiciones óptimas de preparación y conservación.
VER PRODUCTOS
PROCESO EN CENTRAL
Recepción
Entrada controlada de fruta procedente de finca.
Clasificación
Selección y preparación según criterios comerciales y de calidad.
Conservación
Control de frío y mantenimiento de condiciones óptimas.
Expedición
Preparación logística y salida comercial del producto.
TRAZABILIDAD Y CONTROL DE CALIDAD
La trazabilidad permite realizar un seguimiento completo del producto desde origen hasta destino comercial.
Los procesos de control y supervisión ayudan a garantizar seguridad alimentaria, conservación y homogeneidad del producto final.
SOLICITAR INFORMACIÓNVALORES DE NUESTRA CENTRAL
Calidad
Preparación comercial cuidando frescura, presentación y conservación del fruto.
Eficiencia
Organización del proceso para optimizar tiempos y mantener calidad del producto.
Seguridad
Control del proceso y trazabilidad orientados a garantizar seguridad alimentaria.
UNA CENTRAL ADAPTADA A LA AGRICULTURA MODERNA
La integración entre finca y central permite trabajar con una gestión mucho más precisa del producto, manteniendo control y continuidad en todas las etapas del proceso.
La calidad final depende tanto del cultivo como de la correcta conservación y preparación comercial.
